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Poulet rôti
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Poulet rôti et pommes de terre
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Collier d'agneau (entier)

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Provenance : France

Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.